Pack 6 Méis de Portugal: 6X80gr

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– Pack 6 Méis de Portugal: 6X80gr
– Uma experiência que vai surpreender os apreciadores de mel e de sabores sofisticados! Uma seleção de 6 méis de diferentes regiões de Portugal. O mel biológico multifloral foi deixado ao natural, os restantes foram misturados com frutas desidratadas e especiarias, para proporcionar uma viagem pela gastronomia de Portugal:

• Mel colhido na Serra da Lousã com gengibre: Mel colhido nas encostas e vales da Serra da Lousã. Mel de montanha, característico de floração de urze, comum nas terras altas do maciço montanhoso central. É um mel cheio de personalidade, com sabor forte, ligeiramente acidulado e de consistência densa. Apresenta-se com tom muito escuro e ambreado. Possui aroma e sabor marcantes e ligeiramente picante resultante da mistura com o gengibre, e com ligeira adstringência, própria do néctar de urze. O gengibre é uma planta herbácea com muitos benefícios para a saúde. Como planta medicinal, é uma das mais antigas e populares do mundo. É considerado um poderoso anti-inflamatório, anticoagulante, antioxidante e bactericida.
• Mel de eucalipto com pera passa: Com origem no néctar das flores de eucalipto, é aromático, apresentando um tom castanho claro e aroma e paladar mais abertos que combina de forma delicada com outros ingredientes. Com imensos benefícios para a saúde, o mel de eucalipto é anti-inflamatório. Antisséptico, antibacteriano e estimulante. A pera passa é proveniente das pereiras ‘São Bartolomeu’, fruteiras de variedade regional, produzidas em pomares novos e intensivos. As peras são submetidas a um processo específico de secagem que provoca as alterações necessárias do sabor, da cor e da textura da pera fresca em pera passa. Após a secagem solar os frutos estão em condições de serem espalmados. O resultado é uma pera passa de cor castanha avermelhada com propriedades organoléticas únicas, elástica, doce e muito saborosa.
• Mel de Rosmaninho com maçã e canela: Da mistura aromática do mel de rosmaninho com a maçã e canela, de sabor muito reconhecido e apreciado por todos, obtém-se um mel de sabor quente e delicado, com aroma e sabor intenso a canela. Mel claro, de sabor suave e aromático, é recolhido pelas abelhas nos abundantes campos de Rosmaninho, situados nas encostas mais baixas da Serra da Malcata, uma reserva natural com 21.000 hectares. A maçã desidratada, de origem portuguesa, é finamente cortada em fatias, e resulta de um processo de secagem que reduz para 2% o teor de humidade da fruta, em ambiente controlado, sem adição de açúcares, corantes ou conservantes, resultando num produto 100% natural.
• Mel de flor de laranjeira com malagueta: Este mel suave e claro, com tonalidade dourada, misturado com a malagueta desidratada traz a este mel um sabor picante, que contrasta com o sabor doce e característico do mel de flor de laranjeira. Selecionámos o mais suave mel de Laranjeira do Algarve. Um mel mais claro e suave que o Rosmaninho e que se caracteriza pela sua acentuada acidez. É muito bom para o funcionamento do intestino, além de revigorar a pele e auxiliar no combate às insónias.
• Mel de urzes Serra da Estrela com baga de sabugueiro: O mel de urzes, proveniente da Serra da Estrela, Portugal, de aroma e sabor marcantes, é uma fonte de energia pelo seu teor de açúcar natural. Um mel adequado a pessoas que preferem produtos menos doces. O sabugueiro é desde a antiguidade definido como o guardião da saúde. Tem um forte poder corante, conferindo a cor azulada/violeta aos produtos a que são adicionadas.
• Mel multifloral: Mel silvestre, colhido na Região das Beiras, Portugal. É obtido através de uma experiente prática de transumância, beneficiando de diferentes florações, incluindo 4 variedades de Urze, Rosmaninho, Eucalipto, Tojo, Malva-rosa, Tomilho, Alecrim e Borragem. Muito suave e delicado, é o mel cujo sabor reúne a preferência do maior número de consumidores.

A embalagem individual de cada um dos méis é triangular para que, quando unidos na experiência completa PACK6 Mel de Portugal, formem um hexágono, tal como as colmeias das abelhas, que servem de inspiração para esta embalagem. Design da embalagem foi vencedor do Red Dot Award 2017, na categoria design de produto alimentar e está representado no Booking of your Winner Package – Red Dot Award : Communication Design 2017- 2018.

Sugestão de uso:

1. Mel de Urzes Serra da Estrela com Baga de Sabugueiro: Ideal para repor energias no final do dia, acompanhando um crepe ou para preparação de uma bebida relaxante.
2. Mel Multifloral Biológico: Ideal para consumir na preparação de molhos para saladas ou em molhos de peixe tilápia grelhado, frango marroquino ou em sobremesas como mousse de iogurte com rosa, bolo de coco, muffins de pera, chocolate com amêndoas, cupcakes de alfazema, pannacotta de alfazema e brownies.
3. Mel de Flor de Laranjeira com Malagueta: Para degustar com espetadas de camarão com manga, molho de mel e alho para carnes grelhadas, molho de mel com mostarda, molho para chámuças, medalhões de porco com laranja e manga, sopa de laranja e cenoura, salada de espinafres, cocktail de Ananás e hambúrgueres. Experimente com queijos azuis e com queijos de cabra frescos.
4. Mel de Rosmaninho com Maçã e Canela: Esta combinação é ideal para bruschettas, queijos fortes, carne de porco, sandwiches, banana frita, pera assada ou ainda bebidas como batidos e sangrias.
5. Mel de Eucalipto com Pera Passa: Ideal para repor energias depois de uma ida ao ginásio ou para acompanhar bruschettas, cenouras caramelizadas, pão rustico, sandwiches, pêssegos com mascarpone e mel, camarão grelhado, esparguete de lagosta ou saladas, gelados ou cocktails (com vodka, baunilha, limão, gengibre e mel).
6. Mel Colhido na “Serra da Lousã” com Gengibre: Ideal para acompanhamento de pratos de carnes e para preparação de molhos agridoces.